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攀枝花市经贸旅游学校是2003年创建成为省级重点中等职业学校，2006年创建成为国家级重点中等职业学校，2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。'中餐烹饪与营养膳食'、“计算机应用”和“会计”专业建设成为示范专业。
学校现有弯腰树（校本部）和江北（瓜子坪，原市信息职业技术学校）两个校区，在校学生4300多人，在岗教职工319人，高级职称教师94人，中级职称教师90人，研究生学历和研究生毕业16人，攀枝花市有突出贡献专家1人，全国“五一”劳动奖章获得者1人，四川省人大代表1人，攀枝花模范校长1人，省、市、县级骨干教师、学科带头人、优秀教师54人，烹调师、茶艺师、会计师、统计师、农技师、网络工程师、软件工程师、维修电工等高级工程师、高级技师74人，外聘专家40人，参加国家级骨干教师培训78人，送德国、瑞士培训进修3人。
学校把“适应市场求生存，提高质量谋发展”作为办学指导思想，组织学生，参加多种技能等级考试，开展艺术节、体育节、技能展示会及组建学生社团、兴趣小组，鼓励学生参加国家、省市举办的比赛、汇演和会展、会议的礼仪服务等丰富多彩的活动，组建大型学生管乐队，开展富有特色的地掷球训练，为学生搭建锻炼的舞台。学校成立了旅游、信息技术、艺术师范、财经、综合五个专业部，分部管理。学校实行“定单式”招生，企业纷纷以“冠名”的方式提前预订学生，毕业生供不应求，就业率超过98%，同时开辟了3+2大专、高职单招、艺术高考和对口高考四种升学方式。2002年至2018年，对口高考上线率超过95%，为了奖励优秀、扶助贫困，学校设立了多项助学政策，每年自筹资金五十多万元惠及学生。